食品安全小知识_食品安全小知识图片

       接下来，我将为大家详细解析一下食品安全小知识的问题，希望我的回答可以解决大家的疑惑。下面，让我们来探讨一下食品安全小知识的话题。

1.食品安全知识宣传内容有哪些？

2.预防肺炎小常识儿歌

3.食品安全知识?

食品安全知识宣传内容有哪些？

       1、人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

       2、食品无小事，健康是大事。

       3、开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购买食品时：质量安全放第一。

       4、家事国事天下事，食品安全是大事。

       5、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。

       6、食品关乎生命，安全重于泰山。

       7、食品卫生得注意，若是马虎要不得。

       8、蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋营养好。

       9、一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。

       10、食品安全，健康万家。

       11、食品安全从严把关，关爱生命责任如山。

       12、开口吃个爽，莫把安全忘。

       13、关注食品安全，构建和谐社会。

       14、食品安全管子到国计民生。

       15、己所不食，勿施于人。

预防肺炎小常识儿歌

       1.食品安全小儿歌四句

        食品安全知识小儿歌

        一、

        饮食卫生记心头，饭前一定要洗手，

        用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好，

       无证摊贩东 *** ，不洁食品不进口，

        自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。

        二、

        食品安全真重要，病从口入危害大。

        三无食品莫食用，有害物质在其中。

        小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

        过期食品切注意，吃了危害大又大。

        变质食品切分清，中毒机率高又高。

        油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

        良好习惯要养成，食品挑选切注意。

        三、

        饥饿时，莫馋嘴，洗净手脸再用餐；

        重三餐，少偏食，少鱼少肉少糖盐；

        细咀嚼，慢下咽，这样身体才健康；

        吃瓜果，先洗净，预防农药传染病；

        小摊贩，要远离，三无食品不要理。

        四、

        小朋友，进学校， 学知识，长本领。

        文化知识要学好， 健康安全也重要。

        病从口入危害大， 食品质量数第一。

        食品挑选要细心， 三无食品需留意。

        苏丹红、吊白块， 样样都是有害物。

        看清厂家出厂期， 切莫超过保质期。

        五、

        小摊小贩莫相信， 卫生更是难放心。

        油炸腌制要少吃， 健康危害正面临。

        饮料冷饮有节制， 损害牙齿吃坏肚。

        安全意识人人有， 争当食品小卫士。

        2.食品危害歌谣5句

        饮食健康为首要，美食取向要抛掉。

        早好午饱晚吃少，不为合理别搬照。

        进餐一定心情好，窝囊憋气病来扰来。

        吃嘛嘛香味蕾好，吃喝不要偏自与挑。

        细嚼慢咽消化好，吸收利用效率高。

        大荤红肉腥膻臊，多素少荤清淡好。

        健康务必吃简单，花样加工最糟糕。

        粮食只占三分胃，副食七分不可少。

        正餐只吃七分饱，如有饿感零食找。

        主食不做零食吃，蔬菜水果随便咬。

        扩展资料

        危险食品百种类：

        咸腌制品鱼：度咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。

        烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅知、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

        熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

        百度百科-食品

        3.安全饮食儿歌

        《食品卫生安全儿歌》 食物中毒重预防， 功夫完全在日常。 饭前便后要洗手， 卫生习惯要优良。 专用餐具专人用， 饭后洗净袋内装。 生吃蔬菜与瓜果， 洗净削皮不能忘。 夏天本是高发季， 保持警惕别松缰。 熟食冷荤剩米饭， 海鲜凉拌重点防。 不吃腐烂变质物， 不食病死猪牛羊。 饭菜食前要热透， 餐后烧开再储藏。 生熟食品要分开， 生熟工具别混忙。 交叉污染手易脏， 洗净才可少祸殃。 生猛海鲜要适量， 野生动物不轻尝。 把好病从口入关， 身体永远保健康。

        《食品安全歌》 食品安全真重要，病从口入危害大。 购买食品要仔细，看清厂名和厂址， 过期变质买不得，三无食品更别要， 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。 专用餐具专人用，饭后洗净袋内装。 生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。 过期食品要注意，吃了危害大又大。 变质食品要分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。

        《饮食安全》 饮食卫生记心头，饭前一定要洗手， 用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好， 无证摊贩东 *** ，不洁食品不进口， 自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。

        4.食品安全的童谣

        同学们，不要馋

        卫生安全要记牢

        买食品，应当心

        细检验，看标签

        生产期要看清

        工厂名要清楚

        地址清，包装印

        保质期，要仔细

        放心店，进货正

        说城信，有保障

        小小零食诱惑大

        我们不要被它所迷惑

        路边摊，多灰尘

        三无货，不能买

        蚊蝇遍，细菌占

        看不见，很危险

        吃下去，要生病

        安全第一，我们保安全

        不吃三无食品

        是好孩子，要表扬

        5.小学生食品安全口诀七字口诀

        1、同学们，要记住，食品安全很重要，油炸食品方便面，不能把它当饭吃，冷饮不能当水喝，腐烂食品切莫吃，多吃水果和蔬菜，面食米饭为主食，切忌零食莫多食，食品安全记心间，我的健康我做主。

        2、食品安全有制度，进货查验是义务； 采购原料要建账，索证索票不好忘； 逐项登记别嫌烦，追根溯源才不难； 三无产品不能要，防患未然要做到； 进货查验供货商，执照证件样样要； 合格认证和质检，食品卫生加动检； 食堂管理很重要，陈列整齐要做到； 食品贮存有讲究，隔墙离地把类分； 原副材料常检查，过期食品要扔掉； 餐厨垃圾随时清，剩饭剩菜及时倒； 健康体检是关键，清早上班要晨检； 熟肉制品凉拌菜，变形杆菌常作怪； 病从口入严把关，餐具消毒记心间； 运输储存与加工，处理不当污染快； 生熟荤素不分开，天然细菌繁殖快； 食前烧开忘脑外，进入胃肠准要坏； 上吐下泻真难受，务必催吐莫要快； 生姜加糖片片服，再吃生姜四五块； 病从口入严把关，不可疏忽和懈怠； 食物中毒能预防，确保身心都安泰。3、清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡。

        清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉。 蔬菜瓜果皮不好，易沾农药不吃好。

        煮沸加热阳光照，储存分解也有效。 储存方法有的选，冷冻保鲜分两边。

        严把餐具清洗关，避免食物受污染。 食物加热要彻底，温度七十是最低。

        烹饪食物间隔长，细菌繁殖有得长。 食材污染不好用，生熟食品分开弄。

        土豆生芽切莫食，扁豆不熟会中毒。 食品留样要记清，餐具消毒莫要忘。

        4、小朋友们快快来，食品安全要记牢，一日三餐有规律，饭前记得要洗手，垃圾食品不要吃，安全质量没保证，食品安全靠大家，一齐行动你我他。5、现代生活什么好，健康身体最重要。

        无毒无害有营养，食品安全要记牢。 选购食品有技巧，六类产品不能要。

        无证无照无保障，三无食品不能要。 标签不全隐患多，成分不明不能要。

        打开包装看质量，变色变味不能要。 假冒伪劣防上当，以次充好不能要。

        露天经营易污染，卫生不严不能要。 过期食品易中毒，腐败变质不能要。

        买卖票证记得要，入库台账不能忘。

食品安全知识?

       1. 预防食品安全小常识儿歌

        预防食品安全小常识儿歌 1.饮食安全儿歌

        小朋友，要记好，食品安全真重要。

        讲卫生，懂常识，少生病就少打针。

        小食品，要挑选，过期食品不能要。

       小零食，不乱吃，病从口入不得了。

        喝饮料，不太好，天天都喝肚子叫。

        小冰棍，冰淇淋，多吃牙齿长不好。

        牙齿不好真难瞧，长大就像猴宝宝。

        小地摊，买食品，细菌又多不卫生。

        不买不吃不生病，老师家长真高兴。

        吃烧烤，更不好，危害更比吸烟高。

        油炸食品要少吃，你能做到身体好。

        2.食品安全四句顺口溜

        1、现代生活什么好，健康身体最重要，

        无毒无害有营养，食品安全要记牢。

        选购食品有技巧，六类产品不能要。

        无证无照无保障，三无食品不能要。

        标签不全隐患多，成分不明不能要。

        打开包装看质量，变色变味不能要。

        2、假冒伪劣防上当，以次充好不能要。

        露天经营易污染，卫生不严不能要。

        过期食品易中毒，腐败变质不能要。

        买卖票证记得要，投诉就找122331。

        3、清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡。

        清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉。

        蔬菜瓜果皮不要，易沾农药不吃好。

        煮沸加热阳光照，储存分解也有效。

        4、注水猪肉不难辨，三招即可原形现。

        一观瘦肉颜色淡，有水渗出肉中间。

        二摸瘦肉手不沾，是干是湿心里掂。

        三贴纸巾试一试，白纸湿透立马见。

        5、蔬菜水果人人爱，精挑细选不难买。

        鲜艳异常不要买，违规添加图好卖。

        形状异常不要买，扭曲病变有危害。

        气味异常不要买，化学保鲜隐患在。

        自然生长讲生态，应季蔬果最实在。

        6、染色水产切勿买，次货当做好货卖。

        皮青肉红不要吃，鱼肉往往已变质。

        鱼皮泛绿不可爱，孔雀石绿可致癌。

        颜色白亮手感韧，水产防腐甲醛存。

        畸形鱼虾样子怪，水质污染环境坏。

        3.安全饮食儿歌

        《食品卫生安全儿歌》 食物中毒重预防， 功夫完全在日常。

        饭前便后要洗手， 卫生习惯要优良。 专用餐具专人用， 饭后洗净袋内装。

        生吃蔬菜与瓜果， 洗净削皮不能忘。 夏天本是高发季， 保持警惕别松缰。

        熟食冷荤剩米饭， 海鲜凉拌重点防。 不吃腐烂变质物， 不食病死猪牛羊。

        饭菜食前要热透， 餐后烧开再储藏。 生熟食品要分开， 生熟工具别混忙。

        交叉污染手易脏， 洗净才可少祸殃。 生猛海鲜要适量， 野生动物不轻尝。

        把好病从口入关， 身体永远保健康。 《食品安全歌》 食品安全真重要，病从口入危害大。

        购买食品要仔细，看清厂名和厂址， 过期变质买不得，三无食品更别要， 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。

        专用餐具专人用，饭后洗净袋内装。 生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。

        过期食品要注意，吃了危害大又大。 变质食品要分清，中毒机率高又高。

        油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。

        《饮食安全》 饮食卫生记心头，饭前一定要洗手， 用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好， 无证摊贩东 *** ，不洁食品不进口， 自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。

        4.食品危害歌谣5句

        饮食健康为首要，美食取向要抛掉。

        早好午饱晚吃少，不为合理别搬照。

        进餐一定心情好，窝囊憋气病来扰来。

        吃嘛嘛香味蕾好，吃喝不要偏自与挑。

        细嚼慢咽消化好，吸收利用效率高。

        大荤红肉腥膻臊，多素少荤清淡好。

        健康务必吃简单，花样加工最糟糕。

        粮食只占三分胃，副食七分不可少。

        正餐只吃七分饱，如有饿感零食找。

        主食不做零食吃，蔬菜水果随便咬。

        扩展资料

        危险食品百种类：

        咸腌制品鱼：度咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。

        烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅知、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

        熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

        百度百科-食品

        5.安全饮食儿歌

        《食品卫生安全儿歌》 食物中毒重预防， 功夫完全在日常。 饭前便后要洗手， 卫生习惯要优良。 专用餐具专人用， 饭后洗净袋内装。 生吃蔬菜与瓜果， 洗净削皮不能忘。 夏天本是高发季， 保持警惕别松缰。 熟食冷荤剩米饭， 海鲜凉拌重点防。 不吃腐烂变质物， 不食病死猪牛羊。 饭菜食前要热透， 餐后烧开再储藏。 生熟食品要分开， 生熟工具别混忙。 交叉污染手易脏， 洗净才可少祸殃。 生猛海鲜要适量， 野生动物不轻尝。 把好病从口入关， 身体永远保健康。

        《食品安全歌》 食品安全真重要，病从口入危害大。 购买食品要仔细，看清厂名和厂址， 过期变质买不得，三无食品更别要， 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。 专用餐具专人用，饭后洗净袋内装。 生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。 过期食品要注意，吃了危害大又大。 变质食品要分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。

        《饮食安全》 饮食卫生记心头，饭前一定要洗手， 用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好， 无证摊贩东 *** ，不洁食品不进口， 自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。

        6.食品安全8句顺口溜

        食品安全——管理篇

        食品安全有制度，进货查验是义务；

        采购原料要建账，索证索票不要忘；

        逐项登记别嫌烦，追根溯源才不难；

        三无产品不能要，防患未然要做到；

        进货查验供货商，执照证件样样要；

        合格认证和质检，食品卫生加动检；

        食堂管理很重要，陈列整齐要做到；

        食品贮存有讲究，隔墙离地把类分；

        原副材料常检查，过期食品要扔掉；

        餐厨垃圾随时清，剩饭剩菜及时倒；

        健康体检是关键，清早上班要晨检；

        熟肉制品凉拌菜，变形杆菌常作怪；

        病从口入严把关，餐具消毒记心间；

        运输储存与加工，处理不当污染快；

        生熟荤素不分开，天然细菌繁殖快；

        食前烧开忘脑外，进入胃肠准要坏；

        上吐下泻真难受，必须催吐莫要快；

        生姜加糖片片服，再吃生姜四五块；

        病从口入严把关，不可疏忽和懈怠；

        食物中毒能预防，确保身心都安泰。

        食品安全——采购篇

        现代生活什么好，健康身体最重要。

        无毒无害有营养，食品安全要记牢。

        选购食品有技巧，六类产品不能要。

        无证无照无保障，三无食品不能要。

        标签不全隐患多，成分不明不能要。

        打开包装看质量，变色变味不能要。

        假冒伪劣防上当，以次充好不能要。

        露天经营易污染，卫生不严不能要。

        过期食品易中毒，腐败变质不能要。

        买卖票证记得要，入库台账要不能忘。

        食品安全——加工篇

        清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡。

        清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉。

        蔬菜瓜果皮不要，易沾农药不吃好。

        煮沸加热阳光照，储存分解也有效。

        储存方法有的选，冷冻保鲜分两边。

        严把餐具清洗关，避免食物受污染。

        食物加热要彻底，温度七十是最低。

        烹饪食物间隔长，细菌繁殖有得长。

        食材污染不要用，生熟食品分开弄。

        土豆生芽切莫食，扁豆不熟会中毒。

        食品留样要记清，餐具消毒莫要忘。

        食品安全顺口溜—— 学生篇

        同学们，要记住

        食品安全很重要

        油炸食品方便面

        不能把它当饭吃

        辛辣食品不多吃

        冷饮不能当水喝

        腐烂食品切莫吃

        多吃水果和蔬菜

        面食米饭为主食

        切忌零食莫多食

        食品安全记心间

        我的健康我做主

        同学们，快快来

        食品安全要记牢

        一日三餐有规律

        饭前记得要洗手

        垃圾食品不要吃

        安全质量没保证

        食品安全靠大家

        一起行动你我他

        同学们，要当心

        野菜好吃莫乱采

        确认无毒方可吃

        发觉不适别耽误

        速送医院救得快

        土豆生芽切莫食

        扁豆不熟会中毒

        不洁饮水不要喝

        多喝开水好处多

        食物中毒莫惊慌

        压舌催吐策为上

        速用清水多洗胃

        重症求医莫彷徨

       食品卫生安全知识

        一、造成食物中毒的危害因素

        1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。

        2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。

        3、不卫生的设备，容器或用具。

       4、生熟食品交叉污染。

        5、使用了腐败变质的原料。

        6、剩余食物未重新加热。

        7、误用有毒有害物。

        8、不适当的贮存。

        9、食品加工烹调不当。

        10、个人卫生素质差。

        二、食物中毒分类

        1、微生物性食物中毒

        （1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。

        （2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。

        2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关；；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高；季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。

        三、禁止采购的食品

        1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；

        2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

        3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品；

        4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

        四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用

        各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们，所以剩菜应尽量当餐食用。

        彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。

        通常情况下，这样可保证食品卫生质量。

        但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。

        各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。

        亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。

        五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性

        我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。

        如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。

        历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。

        我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。

        集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。

        六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物

        手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。

        熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。

        如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。

        戴手套要注意以下要求：

        1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。

        2、在处理生和熟食之间要更换手套。

        3、手套要经常更换（至少每小时一次）。

        4、用过后的手套不能再用。

        七、为什么烹调方法不当，可产生多种致癌因素

        在日常生活中，由于烹调方法不当，会产生多种致癌因素。

        1、动物肉、鱼类等动物蛋白，火候超度，容易产生致癌物氨甲基衍生物，所以动物禽畜肉类、鱼肉类，不可爆炒，烧焦后更不宜吃。

        2、高温加热或油炸食品，可产生致癌的多环芳烃物，因此应少食或不食油炸食品。

        3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐，因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃,这样既避免产生亚硝酸盐产生,也减少了营养素的损失,特别是水溶性维生素的损失。

        4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否则会产生致癌物3.4苯并芘，对人体有害。

        八、为什么会出现食物中毒

        食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物中毒。

        经分析，引起食物中毒常见的有十大因素：

        1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）；

        2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）；

        3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）；

        4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）；

        5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）；

        6、内务管理不善（偶然的污染事故）；

        7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）；

        8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）；

        9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；

        10、已加工的食物被污染。

       好了，今天关于“食品安全小知识”的探讨就到这里了。希望大家能够对“食品安全小知识”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。